Saccharomyces cerevisiae es un hongo unicelular utilizado en la fermentación de la cerveza pero también en panadería y confitería. En el caso de NOW® Brewer' s Yeast, nos encontramos con un producto resultante de la fermentación del trigo y la cebada. 

La levadura de cerveza es considerada un superalimento o alimento funcional, que recibe su nombre por su alto valor nutricional, es decir, aporta un contenido muy interesante de vitaminas y minerales. Es rico en minerales como magnesio, potasio, hierro, selenio, fósforo y cromo; Proteínas AVB (Alto Valor Biológico) y vitaminas, especialmente las del complejo B como B1, B2, Niacina, Ácido Pantoténico, B6 y Ácido Fólico. 

La levadura de cerveza ganó especial importancia cuando el vegetarianismo ganó más expresión. Actualmente, se sabe que no es obligatorio presentar carencia de ciertos nutrientes por la exclusión de ciertos alimentos, ya que existen varias fuentes de las mismas vitaminas y minerales, incluidas las fuentes vegetales. Una dieta especial requiere una planificación especial, adaptando opciones, introduciendo nuevos alimentos y fortaleciendo otros. Hace unos años, la información estaba más restringida y la falta de vitamina B12 era, y sigue siendo, una de las mayores preocupaciones de los practicantes de dietas vegetarianas y veganas, que podía manifestarse en déficit energéticos. Así, la levadura de cerveza se ha convertido en uno de los mejores suplementos dietéticos para asegurar la ingesta de las cantidades recomendadas de cobalamina, ayudando a evitar estados anémicos, cansancio y fatiga, cambios emocionales y neurológicos. 

Ingredientes

Otros ingredientes: hidroxipropilcelulosa, ácido esteárico (fuente vegetal), croscarmelosa sódica, estearato de magnesio (fuente vegetal) y dióxido de silicio.  No contiene: Soja, leche, huevo, pescado, mariscos ni frutos secos. 

Composición

Para 3 pastillas:

• Levadura de cerveza (seca e inactiva) - 1950 mg

Cómo Utilizar

Tome 3 tabletas, 3 veces al día, con alimentos. 

Advertencia

Mantener fuera del alcance de los niños. No debe utilizarse como sustituto de una dieta variada y equilibrada. No exceda las dosis recomendadas. Consulte a un médico si está embarazada o amamantando, tomando algún medicamento (especialmente IMAO) o si tiene una condición médica (Enfermedad de Crohn).